酒是人们餐桌上的主要饮品，是人们享受生活、维系感情的工具。随着国际文化交流的频繁，中国人餐桌上的饮品逐渐丰富了起来，不仅有白酒、黄酒和米酒，还有葡萄酒、啤酒等从海外传过来的洋酒。只是文化传承的异同，让洋酒多了一分神秘的色彩，很多洋酒名词大家都知之甚少。比如说XO酒，大家听说过吗？这种酒的名气甚至比不过一些小众酒种，不过近几年逐渐火了起来，越来越多的人开始接触到这种洋酒。众所周知，中国人的嘴都比较刁钻，有了白酒、黄酒这样的传统酒种，一般的洋酒很难被国人接受，葡萄酒也是经过了长期的市场融合才被国人接受。可奇怪的是，我国很多有钱人对XO酒情有独钟，比如说人头马、轩诗尼等，喝的人比较多！那XO酒到底是什么酒呢？为何很多有钱人都在喝呢？别走开，一次性让你搞明白！Part1、XO酒是什么酒？从本质上讲，XO酒是一种白兰地酒。白兰地和葡萄酒有很多相通之处，它们的原料都是葡萄，需经过橡木桶陈酿，只是白兰地是在葡萄酒的基础上经过了蒸馏这一步骤，再通过精心勾调后方可流入市场。两者的区别就像白酒和黄酒区别，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒。不过，任何酒种都有品质之分，白酒分为高端、次高端、中端、低端4个等级，而白