好白酒和一般白酒之间的界限，对于普通酒友而言，其实并不能够那么清晰地分析出来，主要是因为酒友们本身对于白酒的喜好都是不同的。1000个读者心中有1000个哈姆雷特，而1000个酒友心中也对不同香型的白酒有着各自的喜好程度。在市场当中几乎每一种香型都有着彼此的受众，同时彼此之间也有着对其他香型不理解之处，这些都是非常正常的现象。但是在进行购买的时候，区分好酒和一般白酒是比较重要的，能够让你有着更深刻的认识，同时在购买的时候不会上当受骗，今天酱酒人赵磊就为大家详细分析一下好酒和一般白酒之间有何差别。首先就是生产设备之间的区别，好的白酒一般生产设备都比较齐全，同时在进行设备保养的过程当中还比较上心，以至于能够让白酒生产的过程当中有着更好的质量保证，让生产白酒的速率也得到一定的维持。有些设备不够齐全的，可能只能够通过其他的设备代替，酿造出来的白酒，自然会在味道上有所差别，质量上也不能够得到保证。但是如果是一般酒友的话，可能并不能够区分出来。另外酒是勾兑技术的差别，我们知道在茅台镇当地其实是有着很多酒坊能够生产坤沙白酒的，但是相较于茅台而言，白酒之间的味道确实有着较大的差别。主要还是因为坤沙纯粮