我国是酒文化非常深远的国家之一，亲朋好友、三五知己相约聚餐，都少不了要喝酒，喝酒不但可以活跃餐桌气氛，还能增进彼此感情。但除了要适量喝酒以外，其实还要注意食物、药物与酒精的相互作用，喝酒千万不能吃什么？下面来详细介绍。　　1.吃药千万不能喝酒　　常常听到患者这样抱怨：咽喉炎吃了消炎药后，只喝两口小酒就头晕脑胀、胸闷气短，感觉喝醉了，平时的酒量至少一斤白酒的，这是为什么呢？在医学界有个名词叫“双硫仑反应”，这是因为服用头孢类抗菌药物后，药物会抑制肝脏乙醛脱氢酶的活性，使乙醇转变为乙醛后不能进一步代谢为二氧化碳和水排出体外，从而导致乙醛在体内蓄积，引起中毒，严重时还可危及生命，可发生类似反应的药物还有甲硝唑、呋喃唑酮等。另外，吃药后喝酒，即使不会发生双硫仑反应，也同样会影响**，导致**加重。所以，吃药千万不能喝酒。　　2.喝酒不能吃凉粉　　凉粉在加工的过程中都要加入白矾，而白矾又具有减慢胃肠蠕动的作用。喝酒同时进食凉粉，会延长酒精在胃肠道中的停留时间，从而增加了酒精的吸收，同时也增强了酒精对胃肠黏膜的刺激，极易导致胃肠黏膜损伤。　　3.喝酒不能吃腌制、熏腊类食物　　这类食物都含有较多